Huevo de las cinco fragancias (Wuxiang Jidan) 五香雞蛋
Los huevos con cascarón se sumergen lentamente en una tintura de anís, jengibre, canela y hojas de té. La infusión dota a los huevos de un sabor fuerte, dulce y a tierra. Los huevos de las cinco fragancias son un refrigerio saludable.