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Los abundantes recursos del mar libres de la contaminación de Sanya se atribuyen a la generosidad del mar que rodea a esta ciudad en la isla de Hainan, al sur de China. El abulón , el pepino y los erizos de mar son productos peculiares de Sanya. Además, los camarones, cangrejos, pescados frescos, almejas y muchos otros productos exóticos son platos comunes que se sirven en cualquier restaurante de categoría, así como en los más comunes en Sanya. Más frescos, imposible.
Los complejos hoteleros de alta categoría, tales como Resort Golden Palm, Resort Horizon, Gloria Resort y Sheraton Resort, quedan muy cerca de la Bahía de Yalong, cuyas aguas ba?an las costas de Sanya. Cada uno tiene su propio restaurante de lujo que sirve platos de mariscos de calidad. Así, los visitantes pueden degustar gran variedad de mariscos sin tener que salir del hotel. Obviamente, el precio de los platos en este tipo de restaurantes es más alto que en otros.
No obstante, Sanya también tienen restaurantes que ofrecen platos de mariscos a precios razonables. Entre estos merece la pena mencionar el Mercado de Mariscos de Chunyuan, que es uno de los más populares, con 40 puestos. Por la noche, una multitud de lugare?os y turistas vienen aquí a comer el marisco y el pescado fresco local. Aquí se puede escoger entre toda clase de mariscos y pedir a los vendedores que los preparen de la forma deseada. Hay que pagar por la preparación, pero los precios no son excesivos.
En Sanya, también hay dos formas para comer marisco y pescado: una es el ‘Dabianlu’ (una olla de caldo hirviendo en la que se cuece el marisco), y la otra es el pescado frito. El ‘Dabianlu’ es más recomendable porque conserva de mejor forma el sabor fresco y original del marisco.
Dirección del mercado Chunyuan: En el extremo norte de la calle Hexi Lu, ciudad de Sanya.
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