Churrasco

En Brasil, churrasco es un término portugués y espa?ol para un tipo de parrillada que se originó al sur del país. Presenta distintos tipos de carne, cerdo, salchicha y pollo que pueden ser cocinados a la parrilla. Los brasile?os han estado haciendo parrilladas desde hace mucho tiempo. El churrasco varía no solamente debido a la diversidad de las carnes, sino también por las salsas. Una forma común de servir el churrasco en Brasil es en un buffet: los meseros llevan bandejas de carne y los clientes pueden escoger cuáles desean.