Al hablar de Confucio, la próxima parada de nuestro viaje es su tierra natal, Qufu. Al suroeste de la provincia de Shandong, Qufu era la capital del reino de Lu en el período de la Primavera y Oto?o (770-476 a.n.e.) y la tierra natal del Confucio. En la residencia de Confucio se conservan 9.000 volumenes de archivos de la familia confuciana que pertenecen al período de 1534 a 1948 y una gran cantidad de reliquias históricas, objetos, utensilios y trajes antiguos. El templo de Confucio sirve de altar de sacrificios y al mismo tiempo es muy famoso por sus 2.000 lápidas con inscripciones y sus centenares de retratos de piedra, que son valiosos materiales de estudios de la vida social de hace más de 2.000 a?os. El bosque de Confucio es el cementerio particular de su familia.Pero lo más atractivo para los turistas sería el Banquete de la Familia Confucio. Así nos presentó el se?or Li Qishan, cocinero prestigioso del Hotel de Beijing:
El Banquete de la Familia de Confucio tiene las características de buen color, buen olor, buen sabor, buena vista, buen nombre y buena materia. Por ejemplo, se usan las materias preciosas tales como la pata de camello y la palma de oso, etc. Al mismo tiempo, también incluyen algunos productos locales tales como camarones y pescados del cercano lago Weishanhu, los cuales eran suministrados por exclusivos proveedores.
Aunque en muchos restaurantes de China se ofrece el Banquete de la Familia de Confucio, obviamente, el sabor más típico se encuentra en Qufu, su tierra natal.
