El A?o Nuevo Chino, más conocido, en China, como la Fiesta de la Primavera, es la festividad tradicional más importante del a?o calendario chino, celebrada también en otros países del este de Oceanía.

Es un período lleno de celebraciones, que se inicia el Día de A?o Nuevo y termina con la Fiesta de las Linternas, el decimoquinto día del primer mes del calendario lunar. En la Víspera del A?o Nuevo, los miembros de la familia que trabajan fuera de casa hacen un esfuerzo especial para retornar al hogar y compartir una gran comida.

Junto con muchas otras tradiciones, la gastromía típica se ve como la mayor y más espléndida celebración de cada familia. Los platos que se preparan para esta ocasión son considerados como símbolos de buena suerte.

En Malaysia y Singapur, los residentes locales suelen preparar platos de mariscos, tales como abulones, junto con tirillas de frutas, verduras y nuecees. Así mientras cogerlos con palidos, la gente grita juntos "Laoqi" (que significa coger felicidad), con deseo de pedir más felicidad para el a?o nuevo.