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Con el brote de la gripe aviar en 16
áreas de China, casi cien grandes empresas avícolas prometieron el
sábado pasado que sus productos han sido y serán seguros en el
futuro, para garantizar que los consumidores no se preocupen a la
hora de comer carne de aves de corral.
"La cría, el procesamiento y la
venta de los productos avícolas de las grandes empresas se realizan
de manera estricta de acuerdo con los requisitos de la seguridad
alimentaría del Estado", indicó Cao Xumin, presidente del Consejo
de Comercio de Importación y Exportación de Alimentos de China.
"Se han aplicado las medidas de
prevención, cuarentena e inspección contra la epizootia durante
cada fase de la producción",a?adió Cao.
La gripe del pollo, epidemia
altamente contagiosa, apareció principalmente en las peque?as
granjas privadas o familiares, que funcionan con requisitos
inferiores a los estándares estatales o industriales, se?aló Ning
Yibao, investigador del Instituto de Control de Medicamentos
Veterinarios de China.
"Las empresas han dado la bienvenida
a la supervisión tanto del Gobierno como de los consumidores",
afirmó Cao.
También destacó que China ha sido el
mayor productor de huevos y el segundo de carne de aves del mundo
durante los últimos a?os. Este país asiático exportó carne de aves
y productos avícolas, por valor de 800 millones de dólares USA en
2003, de los que un 70 por ciento se produjeron en estas grandes
empresas.
La Administración General de
Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena anunció el viernes
pasado que algunos países y regiones, que incluyen la República de
Corea, Singapur y Japón, han reanudado la importación desde China
de algunas aves de corral y sus productos relacionados, como carne
de pollo cocida, conservas de carne de ave y los productos de
plumón.
Sin embargo, la administración
todavía prohíbe la exportación de ciertos productos avícolas,
incluidas las aves domésticas y salvajes, los huevos, el esperma y
la carne, así como otros productos relacionados no procesados y
procesados que no satisface los estándares de seguridad.
También manifestó que continuará las
negociaciones con las naciones y regiones concernientes, con el fin
de reanudar lo antes posible el comercio exterior del sector
avícola.
Hasta la fecha, se ha levantado la
cuarentena de al menos seis provincias afectadas por el virus H5N1
de la gripe aviar.
(02/03/2004)
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