El gigante de la comida rápida KFC
ha retirado dos productos del menú de sus restaurantes en China a
causa de los temores que el uso de un colorante, el Sudan I, ha
despertado entre los consumidores. Se cree que el citado colorante
puede ser cancerígeno.
La cadena ha dejado de servir alas
de pollo al estilo Nueva Orleáns y hamburguesas de pollo en todas
sus tiendas de China cuando el martes se descubrió el citado
colorante en las salsas de los productos citados.
La empresa afirma que destruirá
todas las partidas de salsa, según la declaración hacha pública en
Martes por Yum, el grupo alimentario propietario de KFC.
Yum pidió disculpas a los
consumidores y anunció que ningún otro producto de KFC, Pizza Hut o
cualquier otra empresa del grupo contiene el citado colorante.
La empresa afirmó que ya ha
encontrado un nuevo proveedor de salsas y que los productos
retirados volverán a estar a la venta la próxima semana.
El proveedor de la salsa, Griffith
Laboratories, un proveedor a escala mundial, también hizo pública
una nota el Jueves en la que se afirmaba que las materias primas de
la salsa provienen de la empresa Hongfang Spice Company, con sede
en la provincia de Jiangsu.
Griffith ha afirmado que se ha
retirado de la circulación todo el polvo de chili sospechoso y que
ha empezado a recuperar los productos de los puestos de venta.
Ningún representante de la empresa
Hongfang quiso hacer declaraciones.
No obstante un empleado de la
empresa explicó a China Daily que algunos campesinos locales suelen
agregar colorantes a sus pimientos para hacerlos más atractivos
para la venta.
"Es un colorante alimentario ilegal,
por lo que no está regulado por los reglamentos de la inspección
nacional sobre alimentos”, explicó.
Algunos expertos creen que el Sudan
I puede ser cancerígeno.
La mayoría de los clientes de KFC en
China afirman que seguirán siendo fieles a la marca a pesar del
incidente. Así mismo, un grupo de admiradores de las alas de pollo
Nueva Orleáns afirman que seguirán consumiéndolas porqué
“actualmente ningún producto es seguro”.
En la campa?a nacional contra el
Sudan I lanzada el mes pasado por la Administración del Estado para
la Supervisión de la Calidad, Inspección y Cuarentena, se detectó
el colorante en diversas provincias y municipios, entre ellos
Beijing y Shanghai.
A principios de mes, se detectó el
colorante en el ingrediente Meiweiyuan, producido por la empresa de
Guangzhou Meiweiyuan Food Co.
El Jueves, la oficina para la
seguridad de los alimentos de Zheijiang afirmó se había descubierto
dos fábricas locales que usaban el aditivo en sus productos
(18/03/2005,CIIC)
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