Habilidad compleja

Normalmente se pueden ver tres tipos de temas en las esculturas de azúcar: lealtad, buena suerte y protección contra el diablo. Un trabajo representativo de la lealtad es Guan Yu escribiendo en la noche, un ejemplo de buena suerte es Long Xi Feng y como muestra de protección contra el diablo se confecciona Cinco Tipos de Veneno para Desintoxicarse.

La principal materia prima para las Esculturas de Azúcar de Tianmen es el azúcar de malta. Usando pigmentos comestibles se pueden hacer figuras de malta de diferentes colores. Para emplearla en la elaboración de estas figuras, la malta debe ser calentada a altas temperaturas y solo puede ser usada luego de diversos procedimientos, los cuales incluyen la selección y cocción, exposición, derretimiento y coloración.

Las Esculturas de Azúcar de Malta de Tianmen pueden ser divididas en dos tipos, según las distintas técnicas. Una es el “soplado” y la otra es el “moldeado”. La primera requiere de rapidez y precisión; mientras la segunda pone el énfasis en la estructura del trabajo y el color, lo cual exige que el artista domine ambas habilidades exquisitas y conocimientos estéticos.

Por lo general, las figuras de animales y plantas se hacen empleando la técnica de “soplado” y las figuras humanas mediante el “moldeado”. Sin embargo, normalmente el trabajo de las Esculturas de Azúcar de Tianmen apela a menudo a la combinación de ambas. Actualmente esas dos técnicas no pueden ser separadas y cuando se conjugan se logra que las esculturas sean perennemente frescas e interesantes.

Los temas de las Esculturas de Azúcar de Tianmen son de una gran variedad. Allí han cientos de obras famosas y decenas de las normalmente más vistas. Las más conocidas piezas de animales y plantas incluyen Shuang Shi Xi Qiu (dos leones jugando con una bola), You Long Xi Feng (un dragón jugando con un fénix), Qi Lin Song Zi (unicornio llamando a sus hijos), Raíces de loto, Lao Shu Tuo Hu Lu (un ratón tirando una calabaza), saltamontes, etc. También hay muchas representaciones humanas. Las más populares son las de Jiang Taigong pescando, el Gran sabio igualando el cielo, Zhao Zilong rescata a su maestro, Los ocho inmortales, La victoria de Nezha contra el rey dragón, Llamando a los hijos budistas y Tocando la flor del tambor, entre otras.

Las Esculturas de Azúcar de Tianmen son elaboradas de manera cuidadosa y exquisita. Pueden pareces sencillas, pero son el resultado de décadas de práctica y habilidades combinadas con los concienzudos esfuerzos de los artistas.