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Continuar ampliando la escala de la
industrialización de la agricultura y elevar de manera general el
nivel de modernización de la agricultura ha sido un contenido
importante de la elevación, por parte del Estado, de la fuerza de
la misma en la competencia internacional. El Estado ha invertido un
volumen total superior a los 3.000 millones de yuanes en los
diversos renglones de la agricultura. En 2004, el ministerio de la
Agricultura dispuso 35 ítems indus- triales de la agricultura
apoyados por la hacienda central, con 30 millones de yuanes de
inversiones, atrajo más de 50 millones de yuanes de inversiones de
la hacienda de un nivel inferior al de provincia, cerca de 100
millones de yuanes de empréstitos bancarios y más de 600 millones
de yuanes de fondos reunidos por las empresas y las familias
campesinas. Ahora queda constituida una configuración en la cual
582 empresas de importancia nacional y más de dos mil empresas de
importancia provincial, llevan la delantera, las organizaciones
intermediarias bajo formas múltiples conectan los hogares
campesinos con las bases productoras. Algunos productos y empresas
industriales importantes, como por ejemplo las de procesamiento de
maíz, la lechera, la de cría de aves domésticas de carne, ocupan
una considerable cuota en el mercado y su papel en el desarrollo de
la agricultura y los precios es cada vez más destacado.
Desde 2003, el Estado ha priorizado
la ejecución de seis proyectos ejemplares de la industrialización
de alta tecnología de la agricultura moderna con el fin de promover
la aplicación de técnicas avanzadas en la producción agrícola, que
eleven la capacidad de los productos agrícolas de producir divisas
por concepto de exportación. Entre estos proyectos figuran:
reproducción de las óptimas y nuevas variedades e industrialización
de las semillas buenas; industrialización de los cultivos de alta
eficacia y libres de males públicos y de técnicas de cultivo y
crianza; industrialización de técnicas ahorradoras de agua y
técnicas de precisión agrícolas; industrialización de técnicas de
procesamiento profundo de los productos agrícolas y secundarios;
industrialización de los artículos inversores agrícolas tipo
natural y libre de contaminación (fertilizantes, piensos, entre
otros), así como el establecimiento de plataformas de información
agrícola, etc. El ministerio de Ciencia y Tecnología dio a conocer
un proyecto denominado “procesamiento profundo de los principales
productos agrícolas”, que ha sido incluido como un importante ítem
de ciencia y tecnología en el X Plan Quinquenal, destinado a la
investigación y estudio de las técnicas clave en el procesamiento
profundo de grandes volúmenes de productos agrícolas como los
cereales, materias oleaginosas, frutas, verduras, derivados
ganaderos, productos silvícolas, etc., del sistema de control de la
calidad en todo el curso, y de técnicas y equipo de análisis y
prueba rápidos de los productos agrícolas y equipos
correspondientes. Una vez concluido este proyecto, parte de las
áreas de tecnología puede llegar a conectarse con el nivel avanzado
internacional. Mientras tanto, los dos proyectos, “desarrollo de la
lechería” y “agricultura ahorradora de agua”, también se incluyeron
como importantes temas científicos y tecnológicos de aplicación del
ministerio de Ciencia y Tecnología.
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